Kağıtta Palamut

Malzemeler
- 1 iri palamut
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2-3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı krema
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz,nane,karabiber

Yapılışı
Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın. Yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine halka halka kesilmiş soğan,çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş domates, sarımsak ve biberi yerleştirin.

Defne yaprakları, tuz, biber ve zeytinyağını ekleyin.Kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.